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2022年7月15日発売

【特集】
「EDLP+個店経営、地域対応、製造小売化…西友変身!」をお届けします。

西友が“変身”を遂げようとしています。
同社は2021年3月に就任した大久保恒夫社長のもと、従来の強みであるEDLP(エブリデー・ロー・プライス)とEDLC(エブリデー・ロー・コスト)を維持しつつ、地域対応や付加価値を高めた商品構成・売場づくりに注力。加えてデジタル強化にも乗り出し、国内屈指のOMO(リアルとオンラインの融合)リテーラーをめざすべく、デジタルマーケティングとネットスーパーを強化しています。新たな取り組みを加速させる西友の現在に迫りました。

このほか、「特別インタビュー」としてウエルシア薬局取締役副社長東日本担当兼首都圏支社長の田中純一氏を直撃。ドラッグストアのなかでも大きなブランドパワーを誇るウエルシア薬局の今後の成長戦略について語ってもらいました。

また、「The Interview」には鳥貴族ホールディングスの大倉忠司社長が登場。外食産業が大打撃を受けたこの2年半あまりのコロナ禍を経て、「2030年に国内1000店舗」を目標に掲げる鳥貴族HD。どのような舵取りで成長に導いていくのか、聞きました。

今号も盛りだくさんの内容でお送りしますので、ご購読のほどよろしくお願いいたします!

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