ダイヤモンド・チェーンストア 2025年1月15日号
ダイヤモンド・チェーンストア2025年1月15日号発売
【特集】
「インフレ下で利益を稼ぐ! 食品MD大全2025」
をお届けします。
毎年恒例の食品MD特集の時期がやってきました。
2024年の食品スーパーの市場環境は、前年の新型コロナウイルスの5類移行に伴う人流回復と消費の活性化から一転しました。長引くインフレで消費者の節約志向が高まったことに加え、原材料費やエネルギー費などが引き続き高騰、食品スーパーにとって外部環境は非常に厳しいものとなっています。
こうした状況下で、食品スーパー各社はどのような商品政策(MD)を打ち出し、競争力向上を図っているのでしょうか。ライフコーポレーション、サミット、原信・ナルス、西友、オークワ、マルエツ、フジ、イオンリテール、ファミリーマートの有力企業の最新の取り組みを取材しました。
このほか今号では、こちらも毎年恒例の名物企画「ダイヤモンド・チェーンストア編集部が選ぶ2024年流通業界10大ニュース」も掲載。インフレ、人件費上昇、人手不足など不安定な経営環境が続いた2024年の業界を振り返ります。
さらに、特別レポート「ヤオコー、サミット2025年の戦略」も要注目です。首都圏を代表する有力企業2社の経営トップは今年をどう展望しているのか。年末会見の内容を抄録しました。
新店レポートは、「東急ストア三軒茶屋店」(東京都世田谷区)、「原信呉羽店」(富山県富山市)、「ヤオコー学園前店」(千葉県千葉市)、「マックスバリュイオンタウン楽々園店」(広島県広島市)と注目店舗が目白押し。写真満載で店づくりの詳細をレポートします。
今号も盛りだくさんの内容でお届けしますので、ぜひご購読ください!
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