ダイヤモンド・チェーンストア 2025年2月15日号
ダイヤモンド・チェーンストア2025年2月15日号発売
【特集】
「安さ以上の“個性”で勝ち抜く! ディスカウンティングの新潮流」
をお届けします。
小長引くインフレで消費者の価格感度が依然高いなか、食品を中心に価格訴求を行うディスカウンターの存在感はより大きくなっています。しかし、原材料費が高騰するなか、ナショナルブランドを軸に低価格を維持する従来のディスカウンティングの手法は限界を迎えているのも確か。さらに一方で食品スーパーによるディスカウントフォーマットの開発・出店拡大が全国的に進み、プレーヤーが乱立する中で価格軸の競争は同質化の様相を呈しています。
そうした状況下で一部のディスカウンターは、価格だけではない、プラスアルファの特徴や独自性を追求し、新たな集客装置にしようとする動きを見せています。オーケー、マミーマート、トライアルホールディングス、アークス、イオン北海道、イオン九州、ハローズ、大黒天物産など有力チェーンの最新戦略を取材・独自調査し、「ディスカウンティング」の新たな潮流を考察しました。
今号ではこのほか、「The Interview」にマミーマート(埼玉県)の岩崎裕文社長が本誌初登場。「マミープラス」「生鮮市場TOP」という2つの新フォーマットが絶好調に推移するなか、今後の中長期の成長戦略をどう描くのか。じっくりと語ってもらいました。
今号も盛りだくさんの内容でお届けしますので、ぜひご購読ください!
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